阿姆斯特丹是荷兰首都，荷兰最大的城市和第二大港口，人口约70万。中世纪初这里还是个渔村，1926年才建市。19世纪初成为荷兰王国的首都。阿姆斯特丹是一座地势低于海平面1-5米的“水下城市”，城里河网密布，有“北方威尼斯”之称。以前整个城市的房屋都是以木桩打基，城市就象架在无数个木桩之上。阿姆斯特丹被称为“世界的熔炉”，来自世界各地的移民令它更具多元化的魅力，有美丽的郁金香、浪漫的运河、随处可见的自行车、闪烁的钻石、珍贵的艺术收藏、灯红酒绿的“橱窗街”等，吸引着来自世界各地的观光客。阿姆斯特丹是一座令人难以忘怀的城市。

 

水坝大道可作为阿姆斯特丹游览的起点，观光以骑自行车为佳。　　阿姆斯特丹最有特色的旅游项目是水上游，领略水城的风味一定要乘阿姆斯特丹的观光游船。从阿姆斯特丹中央火车站前，每种航线的游览船每隔15—30分钟开一班。可以水坝大道作为由阿姆斯特丹中心的起点，顺着水坝大道一一造访皇宫、新教堂、国家纪念碑和杜沙夫人蜡像馆。也可以选择位在PrinsHendrikkade街头的「泪之塔」作为游览旧城区的开始，循着河道顺次照访阿姆斯格林博物馆、旧教堂。在阿姆斯特丹，你却可以吃到世界上任何一种风味的食物。与欧洲许多地方相比，价格不算很高，通常量也足够。本地人大多以晚餐为正餐，意大利菜、西班牙菜、墨西哥菜、泰国菜、中国菜、印度菜和土耳其菜，真是应有尽有。阿姆斯特丹有一条唐人街，各式中文的招牌也是什么都有：餐馆、点心铺、烤鸭店等，味道还比较正宗。阿姆斯特丹拥有既悠久，又丰富的咖啡传统。近10到15年来，最流行的就是富丽咖啡厅。这类咖啡厅无论在规模，或是內部装潢上，都跟传统的棕色咖啡馆迥然不同。一般来说，它们的设计既宽敞又入时，弥漫着明显的国际性气氛。除了咖啡馆，还有PROEFLOKALEN-品酒屋可品尝美酒。