提到拉斯维加斯(LasVegas)，你想到什么？赌博、霓虹、巨星秀，还是让人逛得眼花缭乱的巨型商场？由洛杉矶沿着15号州际公路，往北直行，便可抵达这座身处于內华达沙漠中的不夜城。

 
　　
拉斯维加斯是美国最大赌城和娱乐城。位于内华达州南部的一座沙漠城，西南距洛杉矶466公里。拉斯维加斯原本只是到加州路上的一个绿洲，周围则是一望无尽的沙漠。自从1830年，西班牙的探险队发现此地，并将这地方命名为“Vegas”（丰美的草场）后，这名字一直沿用至今。20世纪初，随联合太平洋铁路通达而逐渐兴起，1905年建市。30年代，内华达州决定使赌博成为合法的事业，此令一出，几乎在一夜之间，市区的赌场纷纷成立，查尔斯顿娱乐区和死谷国家博览馆就很具代表性。拉斯维加斯的“赌城”之名也就此传开。250家赌场和6万多个“吃角子老虎”，日夜开业，其气派可与欧洲摩纳哥的世界都城蒙特卡罗相比。现在的拉斯维加斯已拥有全世界顶尖的度假酒店，和世界一流的大型表演及高科技的娱乐设施。　　
当「金字塔」(Luxor)、「金银岛」(TreasureIsland)、「米高梅」(MGMGrand)等斥资数亿美元建设的主題渡假飯店，于1993年起陆续在拉斯维加斯开幕以来，每年前往拉斯维加斯的游客，顿时骤增不少。　　
另外，内华达州有法律规定，只有年满21岁以上的人，才可以喝酒和赌博。　　
除了赌场和娱乐场所，拉斯维加斯城郊则是以矿区和牧场居多，如规模颇大的内利斯空军基地、美国能源研究和开发局的内华达试验场等。此外，在自然景观及巨大工程方面，亦拥有科罗拉多河、大峡谷及胡佛水坝等闻名世界的景观。　　
拉斯维加斯除了中国城的几家中餐馆外，早期的低廉自助餐，及这几年发展出来的超高档餐馆、明星厨房料理都是颇受欢迎的。这里的自助餐享誉全球，价位从便宜的到昂贵的都有。Bellagio是拉斯维加斯最昂贵的自助餐馆，但其提供的食物品种和质量目前还无人可比！Aladdin是新落成的阿拉丁赌场内的自助餐，价格和质量都比较适中。而Flamingo则是由于价格合理，成为拉斯维加斯大道上最佳的自助餐厅之一。除了品种丰富的自助餐以外，CircusCircusSteakhouse的烤肉、RedSquare的伏特加酒吧、DelmonicoSteakhouse的牛排和美味的海鲜等等，都是当地很有特色的餐厅。